La cuisine marocaine

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Le couscous est un des plats les plus appréciés de la cuisine marocaine. On le trouve généralement accompagné d’un ragoût relevé et de viande grillée, ainsi que de légumes, noix ou raisins. Les marocains sont particulièrement friands de viande d’agneau, et l’utilisent dans nombre de leurs recettes.

Le tajine, un autre plat notoire de la cuisine marocaine, consiste de poisson ou de viande cuits à l’étouffée dans un plat en terre en forme de cône nommé « tajine ».

L’art culinaire marocain mélange subtilement épices (cumin, coriandre, piment rouge, safran, cannelle etc.), pignons de pin, fruits secs (abricots, dates, figues, noix, raisins), amandes et pistaches. L’harissa (pâte pimentée) accompagne généralement tous les repas, ainsi que le khoubz (pain rond et mou).

La pastilla (pâte feuilletée) requiert une longue préparation en cuisine, et elle est utilisée pour farcir le poulet, qui sera ainsi servi en entrée.

La harira, soupe dont la recette inclus de la viande de mouton, est appréciée lors du ramadan, à la rupture du jeune.

On trouve aussi dans la gastronomie marocaine des délicatesses telles le briouat, une pâtisserie composée de miel et de noix.

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0 thoughts on “La cuisine marocaine

  1. j’ai déja visité plusieurs pays arabe et gouter plusieurs cuisines mais la cuisine marocaine est unique je la trouve vraiment originale c la meilleur des cuisines du monde le gout de ces plats restera inoubliable pr moi

  2. oui tout à fait ok avec vous nansy en plus je trouve cuisiner dans le "tagine" c’est bon pour la santé et la nourriture garde sa saveure.

  3. je pense que les marocains ont volé la recette de couscous de les algerins la preuve si vous goutez le couscous des algeriens de BUIRA ou de TIZI OUAZOU vous allez trouver une grande defference essayez et vous allez dire que l algerienne a dit ca.
    je suis fiere de mon pays et la cuisine algerienne

  4. Ce n’est plus de la fierté, c’est de l’orgueil n°6.
    Qu’importe si la recette est d’ici ou d’ailleurs pourvu qu’on la trouve bonne!
    Les variantes n’ont jamais été des défauts, au contraire, c’est la variété qui enrichie le monde, et ceux qui font du nationalisme ou du racisme par l’intermédiaire d’une recette culinaire provoquent la division .
    La patrie ne doit pas prendre le pas sur l’amour du prochain quelque soit sa nationalité , sa race ou sa couleur ET ENCORE MOINS PARMI LES MUSULMANS QUI SONT TOUS FRERES.
    Ce genre d’état d’esprit, qui est commun a beaucoup de musulmans fait le jeu de Cheytan qui pousse les pays musulmans a se faire la guerre, à se détester , je dirais même a cultiver de la haine dans leur coeur envers d’autres musulmans qui ne font pas partie de leur ethnie.
    Dieu qui a créé le monde aime toutes ses créatures a partir du moment ou elles pratiquent l’amour, l’humilité, la modestie et la miséricorde qui sont aussi Ses propres qualités QUE NOUS DEVONS IMITER POUR LUI PLAIRE.
    Par contre ceux qui pratiquent : la jalousie, l’inimitié, les querelles, les actes de colère, les disputes, les divisions, ne peuvent pas plaire à Dieu car ce sont les défaut qui caractérisent son adversaire le Diable et ceux qui imitent le Diable son ses ‘enfants’ au sens spirituel et périront avec lui lors du jugement dernier.
    Alors, un peu de retenue et considérez les autres comme vous voudriez qu’ils vous considèrent.
    La terre entière appartient à Dieu, aucun homme tiré de la poussière ne pourra apporter des bienfaits éternels à l’humanité même s’il possède tous les trésors de terre, il meurt, il est remplacé et rien ne change, tout est comme depuis le commencement de l’humanité, d’une génération à une autre.
    Dieu, le Créateur de toutes choses a vu, depuis Adam, ce que les hommes ont fait, et Il n’est guère content de voir sa planète à feu et à sang.
    6000 ANS d’histoire ont montré que les humains sont incapables de diriger leurs pas pour bien agir, c’est pourquoi, bientôt, il va remettre "les pendules à l’heure" en demandant des comptes à chacun de nous, quelque soit sa religion d’ailleurs et ce temps est très proche!
    Salam.

  5. vous oubliez aussi les cornes de gazelles patisserie typiquement marocaine. chaque pays a ses spécialités faut pas être jalouse" l’algérienne fière" le maroc et l’algérie n’ont pas la même histoire si le maroc excel dans l’art culinaire l’algérie excel dans l’art de la parole notamment par le biais du"raï". C’est comme ça chacun son truc et au lieu de se battre pour une cotelette d’agneau enrichissons nous mutuellement. mais faut admettre que la cuisine marocaine meilleure au monde…

  6. Quoi , les cornes de gazelle, marocaines ??? hahaha la bonne blague, !!! Vous avez vu ça ou dites moi ? sur wikipedia écrit pas un marocain ? Nous on les appelle les tcharaks , et elles sont originaires du centre depuis toujours !!les patisseries algériennes sont connues pour etre les meilleures de tout le maghreb , sans conteste !!!!
    Malgré le fait que certains marocains piquent des recettes algériennes en étant frappés d ‘amnesie , sans préciser leurs origines sans préciser dans le meilleur des cas , ou carrément en les présentant comme marocaines MDR
    Vos patisseries sont pas bonnes point ,tout comme votre couscous .
    Le couscous algérien, rouge est le meilleur et le plus connu , et là encore certains marocains le présentent comme marocain !!
    De plus je vous trouve paradoxal , vous dites peu importe les frontières et à coté de ça vous hésitez pas à vous auto proclamer meilleure cuisine lol .

    Bref arretez de voler les recettes des autres parce que vous etes un pays touristique , ayez un peu de fierté et d ‘amour propre . Chacun ses recettes , vous avez de quoi etre fiers de vos pastillas et vos tajines , et je suis sur que vous ‘n apprécieriez pas qu’ un algérien ou un tunisien les proclament comme nationales !!!

    Bref , n° 7 vous avez néanmoins raison, mais que ces échanges ne soient pas unilatéraux et respectent les femmes algériennes et leurs recettes ancestrales .

  7. je vois que beaucoup ont apprécié mon commentaire mais cela n’est pas suffisant pour apaiser les sentiments belliqueux de certains. Savez-vous pourquoi? A CAUSE DE L’ORGUEIL NATIONAL, qui divise et qui empêche le coeur de considérer "l’autre" comme étant "son frère" ou "sa soeur" dans la foi en reconnaissant qu’il possède aussi les mêmes qualités que Dieu a donné à tous les humains faits à sa ressemblance. CELA IMPLIQUE AVOIR DE L’HMILITE, et reconnaître la valeur de "l’autre". Dieu nous a créé à partir de la même terre au jour de la création d’Adam. De la même façon qu’il existe chez les humains une très grande variété, tant dans les traits que dans les caractères (les chinois sont différents des européens et les noirs d’Afrique des moins noirs d’ailleurs), la variété existe aussi dans la nourriture et les plats que chaque pays produisent. Cette variété stimule les papilles. Pensez quel serait notre vie si nous avions tous le même plat sans saveur, sans couleur, sans aucune variété? LA VIE SERAIT TRISTE, n’est-ce pas?
    Remercions Dieu pour toutes ces différences. Dans un jardin, ce qui fait sa beauté c’est la variété et les senteurs de ses fleurs.
    La patrie, dirigée par un homme imparfait, prend le pas sur la "patrie de Dieu", LE PARFAIT, qui VEUT que nous nous aimions, nous nous respections avec HUMILITE, disposés à accomplir la volonté de notre MAÎTRE A TOUS: DIEU.
    Salam

  8. Je suis algérienne est je trouve que chaque pays du maghreb se complète : j’aime les tagines des marocains et tunisiens et le couscous et les patisseries de chez nous en Algérie. J’vous conseille à tous de faire preuve d’ouverture d’esprit et de ne pas se restreindre aux arts culinaires de son pays car vous aurez raté quelque chose!!

  9. j ai visité les 3 pays je peux vous dire que la cuisine Algerienne est un delice la vrai chorba qui est vraiment originaire d algerie ,surtout les patiserie algeroise les meilleurs au monde dommage le jour ou l algerie sera ouvert au tourisme les gens pourrons decouvrire l art culinaire .avant de venir en algerie j avais des pérjugés comme la plupart des gens j ai été charmer!! alors avant tout commentaire visiter apres juger au maroc beaucoup connaisse pas les recttes kalb louz ect pour moi c est un vol de patrimoine !!! arreter de crier vous les marocain le thé a la menthe le couscous ect c est vous nous aussi en tunisie nous avons nos patiseries!! et notre cuisine !! vous vous inventez d autre nom alors que certain plats et patiserie vous le faite meme pas dans votre pays lol moi j aime les plats de tout les pays comme votre tajine bien sur respecter le patrimoine de vos VOISINS!

  10. le couscous est un plat commun à l’afrique subsaharienne et au maghreb. Mais il faut avouer que la cuisine marocaine est très subtile, alors pourquoi tant de jalousie, le problème c’est que les algériens en veulent à la terre entière, il ne faut pas tout confondre. L’histoire de l’Algérie ne vous autorise pas à vous inscrire comme "les seigneurs du monde". A chacun son truc. C’est tout de même terrible que chaque sujet qui ne mette pas l’Algérie en première place suscite tant de haine. Lisez accepter que votre patrimoine est aussi celui de la france et que forcément tout n’est pas typique. Salam chère ouma

  11. sans commentaire,l’art culinaire algerien est le plus subtile ,la cuisine marocaine c’est sucré salé comme les canadiens

  12. vous vous trompez tous et toutes !
    le couscous est belge, bien évidemment. Il a été copié par les marocains en 1914, quand plusieurs goums et bataillons de spahis sont venus mourir pour les belges et les français à la bataille de Gembloux contre les allemands. Par preuve d’amitié, les belges ont confié aux survivants leur recette de couscous, en leur cachant malgré tout leur recette secrète de couscous au chicon (voir: chicon dans les livres de gastronomie). Et les algériens l’ont apprise à Oujda en payant un douanier marocain, bien que c’était donc au départ un secret militaire.
    Barak allahou fik, mes frères à la peau ensoleillée

  13. Effectivement , on a des points communs , mais une question pourquoi alors vous empressez vous dès qu on présente une recette disons de tajine comme maghrébine , de spécifier ah non non c est marocain !!

    En gros , c est maghreb united quand il s agit de recettes algériennes , mais pas touche dès qu il s agit de cuisine marocaine .C est très hypocrite

    que je vous reproche c est d etre pour certains d entre vous, tellements imbus de vous meme que vous etes prets rebaptiser des mets , à inventer des histoires montées de toutes pièces ou bien 3 ème solution tout vient d oujda plutot que d avouer que vous faites de l algérien que ce soit en nourriture ou en costumes traditionnels
    Y a vraiment une mauvaise foi et un sentiment de supériorité qui vous empechent réellement de le reconnaitre

    ça devient ridicule prétendre que des recettes ou des traditions algériennes ancestrales avec des noms algérois , sont aussi des votres alors meme que vos mamans n ont pas idée de ce que c est !!! En fait dès qu une idée vous plait chez vos voisins , vous l estampillez marocain , c est + simple !!

    Mais qu on aille prétendre que des spécialités algériennes viennent du maroc , , copier et ne pas assumer derrière , ça non , cet opportunisme me dégoute réellement .
    enfin et je m arrete là , si vous etes si fiers de votre pays , et si vous pensez que rien n est au dessus du maroc , ne vous abaissez pas à piquer à autrui , on pourrait penser le contraire

  14. les gateaux en forme de chapeau sont Marocains !!!

    Depuis Quand ???!!!

    Choumicha – Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha – Chapeaux

    de meme pour Mchekla :
    Choumicha – Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha – Elemchekla

    et pour les envellopes algeroise !!

    Choumicha – Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha – Enveloppe

    Le M’Chewek devient ……………

    le gateau au miel !!!!

    Choumicha – Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha – Gâteaux au miel

    et UN GATO SANS NOM AU MAROC , MDR MDR !!!!!!

    et les griweche sont une specialité d’ Agadir !!

    Choumicha – Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha – Graouech spécialité d agadir

    ya aussi les M’Khabez

    Choumicha – Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha – M khabez au flan

    makrout ellouz

    Choumicha – Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha – Makrout Louz

    de me que rezmette laroussa :

    Choumicha – Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha – Rezmette el-arousse

    c’est tres Bizarre , toutes ses patisseries " marocaines " font la réputation d’Alger !!

  15. arretez tout ça vous etes vraiment ridicules !! La différence entre le maroc et l’algérie c’est que la maroc a su valoriser sa culture. Que fait l’algérie pour faire de meme ? rien du tout !! Alors au lieu de déverser votre haine sur les autres remettez-vous en question ! C’est très dommage car je suis sur que l’algérie est un très beau pays avec une culture très mais le problème est que vous ne vous ouvrez pas aux autres !!

  16. Pauvres-vous? Vous venez de la même région maghrébine et vous vous disputez sur l’origine des recettes. Je croyais que votre culture maghrébine pronait la tolérance et le respect. On ne peut pas dire que vous y faite honneur ici. Il me semble que l’important c’est de partager des recettes et non pas de s’obstiné sur leur provenance. Alors pourquoi des propos aussi anondins vont font réagir autant? Et si le MAroc fait connâitre votre cusine en même temps que la leur tant mieux. Et n’oubliez surtout pas que peu importe d’où origine une recette, si elle est ensuite perpétué dans un autre pays elle devient aussi une recette de ce pays puisque qu’elle devient partie intégrante de la culture. C’est ça la vie. Vous avez tous vos façon d’apprêter le couscous, les tagines ou les pâtisserie et c’est normal. C’est plat font partie de votre culture commune celle du maghreb.

  17. On vient de la meme région maghrébine certes . Mais cela n’empeche pas qu’il y ait des diversités entre les pays .

  18. les PROS DE LA PATISSERIES C’est les ALGERIENNES :

    les Vraies Cornes de gazelles :

    Tcharek Msakar
    Tacharek Aryane
    M’Chewek
    M’Chekla
    Mkhabez
    Makrout koucha
    MAKROUT el louz
    SAMSA
    MAURESQUES
    GRIWECH
    ENVELLOPES ALGEROISES
    EL YASMINA
    ARAYECH

    [Censuré]

  19. Je suis entierement d’accord à propos de vos patisseries. Elles sont très jolies. Par contre pour le reste c’est ignoble!. Nous "marochiens" comme tu dis, on a une gastronomie de renommée mondiale, elle est classée 3ème mashallah. Je trouve que les algériens sont orgueilleux, trop fiers et pourtant vous ne faites rien pour vous valoriser. Si vous avez une si bonne cuisine, alors comment se fait-il qu’elle soit méconnue ? J’ai la réponse: PARCE QU’ELLE EST DEGUELASSE ! Et ça je t’assure que je ne suis pas la seule à le dire et à le penser ! La majorité des algériens que je connais n’aiment pas la cuisine algérienne ! A part ça vous etes les meilleures du maghreb !!! looool. Le maroc et la tunisie ont une superbe cuisine. La votre, tu la donne à un chien, il gerbe sur place !!!

  20. Numero 26 ton commentaire est déplacé et n’a pas sa place je pense que tu dois être une personne frustrée ou qui s’est faite victimiser par des Marocains quand tu étais jeune ce qui explique ce manque de respect.
    En tout cas au lieu de s’insulter comme des enfants pour la plupart Mesdames ou Messieurs allez cuisiner pour vos familles respectives je pense que ce serait plus apprécié que ce flot de haine qui n’a pas sa place entre frères et sœurs musulman(e)s.
    Qu’Allah nous guide.

  21. Les algériens en génèrale sont toujours ridicule. Trop d’orgeuil et de fièrté pour rien.Vous avez du travail a faire encore pour ètre reconu en cuisine.

  22. Ah, que vous me faites tous bien marrer !

    Et en même temps, vos attitudes dans le monde virtuel, me rendent tristes.

    Les décénnies s’écoulent et les Maghrébins en sont encore à débattre sur de cruciales questions existentielles.

    En vérité, vous manquez de culture et d’érudition.

    Et à défaut de savoir échanger omme des gens civilisés, vous versez dans l’insulte facile et gratuite, comme d’habitude.

    J’ai euu l’occasion de visiter pratiquement tous les pays arabes, du Maroc jusqu’en Arabie.

    J’y est séjourné de plus ou moins longues périodes, vécu aves les peuples, mangé la nourriture des peuples et le point que j’ai souvent soulevait est que dans chaque pays arabe, j’entendais les locaux dire de leur pâtisseries et de leur cuisine qu’elles étaient les meilleures !

    Le problème n’est donc pas algéro marocain; il est relatif à la mentalité maghrébo-arabe.

    Maintenant, qu’est ce la cuisine algérienne, marocaine ou tunisienne si ce n’est l’accumalation de richesses intellectuelles, culturelles et humaines propre à chacun de ses pays.

    Et historiquement, rien n’a empecher les peuples de se croiser, de se mélanger et les cultures, s’enrichir mutuellement.

    Sans les Andalous ou les Juifs, la cuisine marocaine ne serait pas ce qu’elle est.
    Et pareil pour l’Algérie et tout autre pays.
    Les gens et les pays qu iévoluent sont ceux qui s’ouvrent aux autres et qui n’ont pas peur de s’enrichir sur tous les plans.

    Alors, le couscous est il algérien, tunisien ou marocain ?

    Pas plus de l’un de ces pays que les spaghettis ne sont pas italiennes (mais chinoises), ou que le croissant n’est pas français (mais autrichien)

    Tout ça pour vous dire que rien ne sert de critiquer, il faut avancer en créant, en innovant et en produisant des richesses.

    Ce qui n’est pas une priorité au sein du monde arabe dont les pays tou réunis arrivent à peine à produire 7% des richesses de la seule Israel !

    Et je ne vos parle même pas des richesses intelectuelles : nous sommes en négatif et c’est presque normal quand on en vient à juger de la qualité du débat.

    Enfin, nous ne sommes qu’à l’image de nos pays respectifs: dans un état comateux et sans assistance.

  23. Maroc=Algérie=Tunisie=reste du monde arabe = les seuls pays au monde qui n’arrivent pas à évoleur, à se civiliser et à produire quelque chose d’utile pour l’humanité, serait-elle immatérielle.

    Vous savez pourquoi ?
    Les Arabes & Maghrébins ont du mal à réellement s’identifer et à construire un projet sociétal solide et prometteur.
    Toujours à se lamenter sur le passé "glorieux" de l’Islam, à injecter du religieux à tout va.

    Des peuples immatures, fatalistes et sans volonté d’améliorer leur existence.

    La musique c’est Inchallah, Inchallah et Inchallah.

    Mais Allah dit qu’il ne changera pas l’état d’un peuple jusqu’à ce qu’il change son comportement.
    Et sur ce point, c’est pas gagné surtout quand en 2011, les gens en sont encore à se disputer sur des gateaux alors que les peuples intelligents réfléchissent à balancer des satellites en orbites, ou inventer la voiture du futur !

  24. Se disputer sur l’origine de la recette du respect, de la fraternité entre musulmans est plus facile a trouver. Prenez le coran et disez Aoudo billahi mina chaitan arrajim

  25. bonjour,j’ai pris du plaisir a vous lire et je vous’en remercie;enfin je trouve une personne qui pense comme moi.en effet on devrais changer notre mentalité et cesser d’évoquer nos passes glorieux et rester figes dans notre religions, alors qu’elle est pour le savoir et le progrès.a bon entendeur salut.

  26. Allah Yehdikoum; cessez ce débat sans finalité sauf plus de cession entre les freres et soeurs arabes. Le ridicule tue parfois …

  27. Ben dis donc c’est déplorable, consternant de lire autant de réactions nationalistes autour de l’estomac qui lui à mon avis s’en fou et se contente d’aimer ou pas et là vous serez d’accord qu’il y a autant de saveurs possibles que d’estomacs dans le monde. Bon un peu de sagesse ne ferait de mal à personne!

  28. vous sortez complètement du sujet, si vous aimez et ou vous aimez pas dites vos choix et ne faite un combat sur les gateaux et la cuisine c’est pour celà que nous sommes pas uni pour un simple avis sur la cuisine vous faites une guerre avec les paroles, nous sommes tous maghrébiens marocains, algériens ou tunisiens nous avons les mêmes cultures , moi j’aime bien la cuisine marocaine c’est bien épicés et j’aime le sucré salé à chacun son choix ne vous battez pas

  29. Tu as bien raison! les gens ne savent pas discuter sans se chercher des poux!
    Le manque de tolérance produit les guerres et pas seulement en paroles.
    Vous n’avez qu’à voir ce qui se passe dans le monde.

  30. gâteaux algériens, tunisiens, marocains et autres pays sont du pareil au même avec des variantes.

  31. Pourquoi toujours attaquer les marocains ? Notre cuisine est appréciée du monde entier et ce dernier n’est sont pas si débile pour croire que la cuisine marocaine est un copier-coller de la cuisine algérienne ! Ce qui m’énerve c’est qu’à vous lire Algérie = maghreb, tout viens de chez vous !!!! Arretez vos délires, chaque pays a ses spécialités et on a des plats en commun qui restent néanmoins assez différents. On pourrait très bien réagir de la meme manière en disant que vous nous avez volé la recette de la pastilla, celle-ci étant originaire de fès. Elle est également cuisinée en algérie et alors, ou est le problème ???? Cessez d’etre jaloux, et si vous aimez tant votre cuisine, faites-la connaitre au lieu de déverser votre haine sur les autres ! De toutes façons, que cela vous plaise ou non, la cuisine marocaine est très appréciée et elle le restera !!!

    1. Elle est bonne ! Look ce qui est turque en algerie c’est que le pantalon d’aladin et le baklawa le reste tout est algerien. Autre chose tout ce qui est marocain n’est pas marocain mais andalou, algerien , tunisien , moyen orient rien ne vous appartient spécifiquement alors balayer devant votre porte le maroc veut nous faire croire qu’il est un pays plurimillénaire de culture et gastronomie d’origine 100 pourcent maroquin vous voulez peut etre vous hisser au rang de la turquie, ou la perse mais c’est ridicule car ce son ses pays la ou ou beaucoup de plat on été emprunté ou copié par dela le monde entier non le votre !

  32. A tout ceux qui sont venus sur cette page pour nous acuser de vol ou autre, et bien je leur dis qu’il faut d’abord balayer devant sa porte. De nombreux plats algériens sont d’origine turque, alors venir par la suite nous traiter de voleurs c’est vraiment gonflé ! Il ya des spécialités marocaines également cuisinées en algérie et je trouve ça très bien, car qu’est-ce la cuisine si ce n’est que partage et croisement de diverses cultures ? On dit souvent que les marocains s’approprient les choses. Pourtant je n’ai encore jamis entendu de marocains agresser les algériens en disant qu’ils ont volé tel ou tel plat, par contre l’algérien est toujours pret à attaquer! Pour ce qui est de la réputation de la cuisine marocaine, arretez de la justifier par le tourisme! A croire qu’il n y a que le maroc comme pays touristique. Ci c’est le tourisme qui met en avant la cuisine marocaine alors pourquoi la cuisine tunisienne n’est pas aussi réputée ? Pourtant ces dernières années, la Tunisie est plus visitée que le Maroc. Bref il faut se remmettre en question avant de dire des betises.

  33. incroyable faut arreter,déjà la harira et pastilla n’est pas marocaine. Pastilla est un mot d’origine espagnole2, dérivé du terme « pasta » (« pâte » en français). Lors de la chute d’Al-Andalus en 1492, les réfugiés maures ont emporté avec eux, en Afrique du Nord, une multitudes de recettes dont la pastilla[réf. nécessaire]. En Algérie et au Maroc on l’appelle bastela et La harira, (en arabe حريرة, ḥ’rira), également appelée bufertuna à Rabat et à Fès1, est une soupe traditionnelle du Maroc et de l’Ouest de l’Algérie2, constituée de légumes secs, d’oignons et de viande. Les marocains ne connaissent rien à l’histoire. En ce qui concerne la pâtisserie algérienne est très réputé normal que vous voulez nous copier. et certes que les turque étaient chez nous peut être qu’il y a des similitudes ce qui est normal mais algérie à un grand patrimoine culinaire et culturel. Pas de tourisme normal que personne ne connait ce pays. bref faite des recherche comme je le fait moi même avant de parlé. je n’ai rien contre les marocains car je suis moi même marié avec un marocain mais là c’est abusé. j’ai été au maroc mais excusez moi mais les pâtisseries marocains n’ont rien avoir avec les notre. et la cuisine et riche et diver terre et mer et nous utilisons bcp d’épices sur ce au revoir . Ps: faudrait que nous les algériens protègons notre patrimoine au force de vol on en aura plus.

    1. d accord a mille pour cent avec toi ! les marocains ont toujours copier sur ce qui n est pas a eux d origine toujours et je peus donner mille preuve…… breffff!!!!! ils croivent etre plus intelligents que les autres petite ile sans importance dans le monde ils n ont jamais rien fait d eux meme car ils sont infester d etrangers ils n ont jamais vecu seul jamais donc l algerie est pleine que d algeriens trooop peu d etrangers et certainement pas certain …….. le marocain ne peu vivre seul il faut ou il veut mendier chez les autres il en a besoin quitte a le voler donc regarder bien avant de parler combien de marocains arabe reellement au maroc une poigner par rapport a la realiter donc chuuuuutttt nous les algeriens on est dix mille fois nombreux bon ou mauvais on est la nous dans notre pays seul et tand pis pour les voleurs qui n accepte pas la fatalite ha ha haaa…

  34. avant de dire que c’est dégeulasse je tien à te dire que dans les resto marocain ce sont des algériens qui cuisine la bouffe algérienne et puis ils disent que c’est marocain lol. autre chose un pâtisser algérien à appris à un marocain le savoir faire de la pâtisserie algérienne ensuite le marocain s’en est allé au canada et à ouvert une pâtisserie traditionnelle marocaine avec nos gâteaux lol lol.
    Les fekkas sont des gâteaux français vous les leurs avez volé mdr. Et le couscous est un plats berbère nord africain et pas belge. Et les algérien non pas payé les douanier comme tu dis. Vous ne savez plus quoi inventez. je connais des marocains qui crève l’algérie et notre bouffe mon mari le premier. tout ça me fait bien rigoler avec choumicha qui n’assume pa. Bien dit la tunisienne visiter et renseigner vous avant de parler. On a pas de tourisme donc forcément personne ne connait.

    1. ce que tu raconte est patétique et refléte votre mentalité(). Vous parlez comme si le monde été con et aussi opaque que vos media. sache que la culture Marocaine est connu des siecles avant que ton pays n’existe, et que les Turc et les Francais t’ont gouverné pendant plusieurs siécle et tous les deux notent tous ce qu’ils trouvent ou ne trouvent pas…

      1. ce qui est pathetique c’est de croire qu’il ya une cuisine marocaine alors que pendant des siecles le maroc à prit detourner plagier aux andalous, l’algerie, la tunisie tout ce qui a de bon pour se construire une fausse identité culinaire que tu le veuille ou non c’est une verité et malgrés que vous soyez prit la main dans le sac vous continuer éperdument à crier gorge gonflé que tout is made from morroco cest pathetique.

        Pour ton information l’algerie a toujours exister avant le maroc meme elle s’appelait numidie et avait pour rois et reines Kahina etc..qui gouverner son territoire les ethnies berbères se sont regroupés pour ensuite lutter contre les envahisseurs romains et esagnols les turques sont venuent our apportés l’islam et nous aider a combattre l’ennemi puis sont repartie tu piges? ensuite on s’est demmerder pour chasser la France l’algerie a toujours était gouverner par les algériens revoit ton histoire la VRAI pas celle qui t »arrange merci.

  35. C’est bizarre mais j’ai remarqué que c’étaient toujours les algériens qui attaquaient les marocains. c’est dingue!
    Juste avant le ramadan, un vendeur m’a dis vous êtes d’origine algérienne, je lui réponds non je suis d’origine marocaine, et il rigole, je lui dis pourquoi vous êtes marocain,il me répond berkkkkk jamais de la vie. Le pire c’est qu’il dis cela devant des kouffars qui eux étaient morts de rire. Je lui ai donc rappelé qu’il fallait cesser d’attaquer les gens sur leurs origines. Allah ister, au lieu d’avancer main dans la main, on s’embrouille pour les matchs de foot,pour les décorations, et même pour la cuisine!!!!!!!!!!!les gens qui ont ce genre de comportement Allah ihdihoum!

  36. mes fréres et soeurs marocains et algériens arretez svp pour l’amour de allah taala stop! sachez qu’il n ya pas de frontiéres dans l’islam on est tous musulmans (es)et c’est ce qui importe.on s’en fou de la cuisine,ou du foot on est tous fréres et soeurs comme a dit le prophete salut et paix soient sur lui.
    sachez que j’etais contente pour la medaille d’or pour les 1500m pour mon pays l’algérie mais aussi celle de bronze qu’a eu mon frére le marocain j’aime tous les musulmans quel que soit leur origine
    que dieu puisse unir notre parole et nos coeurs amine

  37. @Dine
    tout à fait d’accord avec toi, il faut avancer dans la même direction face au koufar! par contre c’est des conneries de dire que c’est les algériens qui attaque toujours les marocains, il y a des cons partout, voilà tout… Un peu d’ouverture d’esprit

  38. J’ai vu "cuisine marocaine", alors si qlq’un peut mettre une ou deux recettes traditionnelles marocaines, merci par avance, comme le couscous sucré salé et un tadjin. hhmmm! ça nous changerai de ces éternelles disputes inutiles. Que Dieu vous protège.

    1. Sarah n’occulte pas l’histoire , depuis la nuit des temps le Maroc à répétitivement été colonisé par les byzantins, arabes, espagnol ,andalouse, algérienne (zenetes ) la France la et j’en passe ,la cuisine marocaine ca n’existe pas, la cuisine marocaine est un divers héritage de cuisine andalouse, algérienne, arabe , juive…remercier les français dans les années 90 qui ont sut vous apprendre l’art et la matière d’exporter et de commercialiser les plats maghrébins et notre couscous sous appellations « Marocaines » Et même étant prit la main dans le sac culturellement , historiquement , vous les marocains continuer à œuvrer dans le raclage et le plagiat du patrimoine culinaire algérien et sous faute d’argumentation vous ne cessez de sortir inlassablement le raccourci « les algériens sont jaloux et haineux » remercier nous d’avoir fait du Maroc ce qu’il est maintenant .

  39. Je comprend pas j’etais venu lire un article sur la cuisine marocaine et les commentaire parle plus de l’algerie dois je vous rappeler que la jalousie et interdit dans l’islam et que le nationalisme et une pourriture arreter vous etes de gamins c’est epuisants ils ont volé notre recettes patati patata vous faites pitié arreter de chercher la ptite bete les marocains sont censé etre vos freres musulmans et qd votre frere de sang reussi vous etes fiere alors pq pas votre frere musulmans ? de plus l’algerie a ete colonisé par les francais et n’a donc pas pu exposé sa culture tandis que le Maroc n’a pas etait colonisé et rechercher l’histoire du couscous ou du tagine et des patisserie tout viens du Maroc bien entendu le couscous et different selon les pays par exemple en Tunisie on le fait avec du poisson alors maintenant les haineux nationaliste je tiens a vous dire que le Maroc ne fait qu’avancer et votre haine vous ralenti sachez que la cuisine marocaine fait partie des premieres salam

  40. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

  41. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

  42. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

  43. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

    1. Je te jure elle a écris que l’harissa accompagne tout les plats marocains j’ai passé 2 mois au Maroc c’est quasi inexistant chez eux! Il m’ont donné de la poudre de paprika!

    2. On a pas besoin de dire, tu pense que le monde est con. Si t avait quelque chose t aurai pa a parasiter hysteriquement les pages marocaine. Au contraire, les francais et avant eux les turc en reste des siecles sans rien rapporte de ce que tu pretend.

    3. Baraka Allahu fik !!!! Très bien dit… C’est comme les français pareil pour leur cuisine et pâtisserie : copier-coller…. L’Algérie est très riche car nous avons 48 wilayas mashaAllah et chacune d’elle possède ses propres plats traditionnels et pâtisseries également… Alors quand je lis ou j’entend ce genre d’inepties à propos du thé marocain le coucous marocain les pâtisseries marocaines… Blah blah blah…. Notre patrimoine culinaire est trop riche Allah y Barek et que ça leur plaise ou non bah nous on s’en tape.. Ramadan Karim.. Saha shourkoum….

      Petite anectode, je bossais au printemps du luxe à Paris, j’étais responsable d’un stand, une française avec une de ses amies marocaine certainement, elle mangeait un Tcharek typiquement algérien ça, c’était de la bague de kenza super algérien ça aussi, et bien en lui postant la question elle me répond oui c’est marocain…. Je l’ai tuée avec les paroles meskina elle a eu peur et s’est excusée de suite… Il faut rendre à césar ce qui est césar comme l’on dit !!!!!

    4. Au maroc on mange de l ‘ harissa qui est marocain , il n’a rien avoir avec l ‘ harissa qu’on voit ailleurs il accompagne surtout le poisson.on à même l ‘ harissa vert.ils sont géniaux ces marocains et toc

  44. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

  45. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

    1. les algériens ne passent pas leurs temps à parasiter les pages marocaines ils se réattribuent le plagiat de leurs gastronomie qui à été detourné au detriment de son histoire et vous les marocains pourquoi passer vous tant de temps à plagier les plats specifiquement algerien????

  46. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

  47. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

    1. Malheureusement pour vous , vous ne pouvez égaler la cuisine marocaine nous les marocains on a une main de fée. La prochaine fois vous allez dire que le salon marocain est algérien.

      1. La cuisine marocaine est la meilleure comme choumicha la cuisinière les Algerois ils savent vraiment pas cuisiner y a pas de épices dans leur plat trop samate
        à part ma femme qui cuisine mieux que tout les marocains réunis même choumicha elle est de tlemcen c’est une magicienne de la cuisine

  48. Un jour vous aller nous dire que la tour eifel est marocaine jai rien contre les marocains mais vous exagerez

    1. ce que tu dis te decrit precisement, vous passer votre temps a parasiter les pages marocaines pour dire n’importe quoi et vous faire de la publicité mensengere.

  49. itakou ellah fi anfoussikoum wa oudou ila rouchdikoum peus importe l’origine du couscous ou autre l’essentiel c’est bon a manger et chaqun son savoir faire
    j’ai invité des marocaine chez moi et elle étais trés surprise de mon savoir faire et chaque fois que je l’appelleait tkouli hdga tberkkalh

  50. Les Français ne revendiquent pas la paella et les Italiens ne s’attribuent pas le cassoulet, chacun respecte le patrimoine culinaire de l’autre. Or sur tous les sites de cuisine marocains on trouve la mention « marocain » pour des plats qui sont faits dans toute l’Afrique du Nord et pas seulement au Maroc, comme le couscous, les sfinges, les m’semen et les baghrirs ou tighrifine dites « crêpes mille trous ». Si les Marocains ne s’attribuaient pas les recettes algériennes nous ne sentirions pas obligées de défendre notre patrimoine. La chorba marocaine, qu’est ce qu’il faut pas voir! La baklawa  » marocaine « !
    De même pour la pâtisserie: nous trouvons des gâteaux purement algériens rebaptisés pour faire croire qu’ils sont marocains. Or nous devons une grande part de nos recettes à l’influence ottomane, que le Maroc n’a pas connue et aussi à l’influence française.
    La cuisine marocaine n’est pas plus raffinée que la cuisine algérienne, elle est plus connue grâce au tourisme, c’est tout. Votre pastilla sucrée, chez nous on la nomme  » torta », sans sucre, faitede bonnes feuilles de diouls bien algériennes, dites encore « brik » en Tunisie. Et nous connaissons aussi le sucré-salé avec le  » l’ham lahlou » aux pruneaux et aux pommes, le Maroc n’a rien inventé.
    Arrêtez donc votre vol de patrimoine, car le qualb ellouze, les makroutes, les griweches, les samsas, les baklawas et toute la pâtisserie algérienne n’ ont rien de commun avec la chétive pâtisserie marocaine.

  51. Je viens de constater par hasard que des algériens comme d’habitude sont jaloux de tout ce qui est marocain.il disent que le pastilla est d’origine espagnole.non andalou ce n’est pas la même chose mais le pastilla qui est marocain, n’a rien avoir avec l’autre il ne faut oublier que le croissant n’est pas français le barba papa non plus, le croissant est d’origine autrichienn car le papa de la reine voulait faire quelque chose pour recevoir un représentant turc et comme il est musulman il avait l’idée du croissant.le barba aussi car il était fan de Ali baba et voilà. Même la tulipe n’est pas hollandais mais turc ça vient du turban.le maroc est un pays plein d’histoire pas comme d’autres qui existent de puis les années 50 voilà en résumé le Maroc est beau avec sa cuisine ses gens et sa culture

    1. Aucun Algérien n’est jaloux d’un Marocain, rassure toi. Pour nous le Maroc se réduit à la drogue qu’il nous envoie chaque année par centaines de tonnes, à la prostitution répandue jusque dans les pays du Golfe, à la pédophilie touristique et à la sorcellerie satanique qui côtoie le plus officiellement du monde la religion musulmane.
      Quant à notre Histoire, elle est riche de ses royaumes numides et berbères dont l’un a fondé Le Caire, de Saint Augustin , Apulée, Cyprien et des empereurs qu’elle a donnés à Rome. Elle est riche aussi de ses résistants à la colonisation française, et de ses mélanges avec les peuples européens, ce qui n’est pas le cas du Maroc qui n’a trouvé à se métisser qu’avec les Sénégalais. Et je m’arrête là par charité.

      1. Salut
        qd on était petit on a appris que tous les pays du maghreb forment un même pays divisé uniquement par le colonialisme et les chiens de gouverneurs. qd on dit marocain on se refere surtout á la culture du maghreb ce qui inclut bien sûr l’algérie. le maroc n’a été colonisé « que » durant une seule génération du coup c’est au Maroc qu’on les traditions dans leurs forme la plus original. vous devriez vous reapproprier votre culture au lieu de chercher des empreurs romains á la con. Bon 3id á tous 🙂

      2. Et puis ça se voit que tu connais pas les sénégalais, c’est des gens aimables et cultivés, et nous ressemblent plus que ce que tu peux imaginer. Ils font partie intégrante de notre culture ouest africaine. si c’est leur couleur de peau qui te gêne, ça s’appel du racisme, tu devrais en avoir honte.

      3. Douk personne n’est jaloux de ton pays ou règne le bordel a ciel ouvert pour ta cullture generale l’algerie à une histoire bien plus ancienne et plus riche que ton pays , L’algerie a toujours existe mais sous d’autre appellations les royaumes berberes Zianide, Hammadide, Numides etc..dont les capitales berberes se trouvent aujourd’hui en algérie
        (talimsane, cirta, vgayeth)Rectification En 62 Algérie a fête son indépendance et non la creation de son territoire l’algerie et le non donné par les francais à cette terre car vois tu le nom de cette terre depuis toujours fut numidie puis al djazair par contre le maroc n’a exister que sur domination espagnol , ottamane , byzantine aurais tu oublié que le maroc etait un protectorat francais? Et maintenant il est protectorat europeen ? tu pourras debiter toute ta haine sur le peuple algerien mais tu ne changera jamais le fait que la pastilla et beaucoup de plat marocain sont d’origine andalouse comme la musique , l’Algérie a également hériter de la musique andalouse et de ses bon petit plats nous au moins nous ne le cachons pas cordialement ;

    2. Vous lesmarocains vous vous dechirez tout le temps entre. Et quand je vois ou je parle au marocains l’un confirme l’autre.Let alone we poor Algerians we have nothing to explain.LA jalousie aux yeux due Dieu left Tout Puissant west un Grand Peche’. Commencez par vous soigner d’abord par vous purifier et cesser d’utiliser ces epices culinaire destinez seuleument pour la cuisine et non pas au sihr a chaque coin de rue- quant aux algeriens Laisser les tranquile ils ont d’autres chats a fouetter. Vous avez la mer derriere et les seuls voisins en face vous les traiter mal. Ds l’islam on n’a dit de prendre soin de son voisin n’est ce pas?ensuite

  52. Harira est typiquement marocaine.la différence avec d’autres pays c’est que au maroc on mange l’harira du nord au sud elle se diffère d’une région à l’autre il y a Harira bedawia, Marrakchia fassia le couscous aussi, donc le Maroc reste et restera incomparable et toc

    1. Salam a toutes et a tous. Je viens d’arriver sur le forum et je constate que les divers reactions puerils suscite par chaque parti je ne donnerais pas l’origine de ma ville ni de mon pays pk?car je suis musulmane et ». »vous etes vous poser une seule question? Qui se cache derriere cette supercherie ? Je vais vous donnez la reponse un juif!donnons une image et la reflexion erronee base sur un detail qui n as vraiment pas grande importance?

      1. Douk le couscous est marocain comme la lune est marocaine. Le couscous et algérien et est « Le plat national algérien » lis les bouquins enrichis toi culturellement vois tu depuis la nuit des temps le couscous à toujours été algérien et que tu le veuille ou non le couscous royal marocain ou couscous marocain tout court est un concept inventé pour des fin commerciale touristique qui à débuté dans les années 90 au début du développement touristique de ton pays le couscous algérien est est de loin meilleurs que le votre ne soyez pas malhonnête a ce point . C’est comme les sahraoui que vous déguisé en touareg pour leurrer le touriste alors que le peuple touareg est originaire et vit seulement dans 3 pays l’ Algérie, le Niger et le Mali. Si tu veux on peut parler du Caftan des babouches qui ne sont pas d’origine marocaines du rai , de la chorba , du berkouke, des gâteaux , du makroud et j’en passe toute ses choses soit disant marocaines qe vous avez raclé aux algeriens Vous n’avez aucun plat spécifique tout est héritage andalous, arabe , juif phénicien , ottomans, algerien , même les nam et la paella sont devenues marocaines à bon entendeur.

  53. Donnons une image exemplaire de notre religion et j’interdit toutes reactions ou commentaire qui serais ammene a salir nos valeures et nos principes voila et surtout ne commenter pas sur des idees erronnees et absurde! Cela est deplorable car pour moi ne pas etre d accord sur les provenance des plats c est pathetique. Donc une derniere fois arreter les discussions qui n ont vraiment pas d interet ni pour nos diverses origines ni pour l image de notre peuple.

    1. douk , tout le monde cuisine en algerie de 6 a 90 ans, la mondialisation ont connait pas on nationalise nos hydrocarbures, on importe et exporte selon nos codes, et le bien entendut le tourisme et non autoriser sur notre territoire , si tu veux avoir une définition plus claire de la mondialisation ainsi que ses effets mefastes va voir au maroc.

  54. Quand vous demandez à une marocaine de 90 et pige de vous cuisiner touts ces tagine, et harira et le reste le pain, msemen ect sûr qu’elle va le faire haha par contre une algérienne je ne le crois pas.tout ça à cause de la mondilisation et touts ces cours de cuisine à la télé.

  55. Il y a quelqu’un qui veut nous donner une leçon hahaha, j’ai vu un échantillon de vous comme Zahia et nabila et le reste.un marocain est attaché à ses racines ses enfants portent un nom marocains pas comme Isabelle adjoint et les enfants de Zidane haha etc donc vos leçon s vous pouvez les garder

    1. Pour douk , « les algériens sont métisses  » toujours bloqué sur un vieux délire basé sur le vent sur aucun fondement et surtout sur la rage qui vous possède mais désole de te le dire mais les études étymologique ont bien cassé votre délire d’antan il faut te mettre à la page, mais génétiquement les algériens sont tous berbères et génétiquement les romains sont un peuple descendant des berbères d’ou la diversité du morphototype des ethnies berbères ainsi que ses différentes fractions et tribut existante en Algérie. Tu me parle des du brassage algériens ou ça et quand ? Tu parle de mariage mixte France ?En tout cas il n’y en eu aucun pendant la guerre du fait que les algériens était considéré comme indigènes d’autres part Je ne vois pas le rapport et ou est le problème maintenant en parlant du brassage européen, au Maroc il est de loin le taux le plus élevé et le plus actif du monde ce brassage et basé sur le fondement de la prostitution fondement non islamique et tu oses venir sur un forum étaler des hallucinations envers le peuple algérien.Pour ta gouverne le territoire marocain a connu des peuplements phéniciens, carthaginois, romains, vandales, byzantins avant d’être islamisé par les Arabe donc si je suis ta logique vous vous êtes également fait N.. n’est ce pas ? Maintenant tu oses nous parler de baklawa et de civilisation ottomanes qui eux sont seulement venu apporté l’islam en Algérie et qui avec barbe rousse nous ont aidé a combattre les envahisseurs puis sont reparti. Les seul descendant algériens issue d’un mariage entre un père turc et d’une mère algerienne en algerie sont repertorié sous archive depuis des siecles et sont apelé les (koulougis ) il en existe 200 000 en algerie , tu me parle des idrissides mais moi je te parle de Zenetes  » Les zenetes la dynsatie berbere originaire d’ algerie et de tunisie ceux ont fondé oujda et figuig ces population sont dorigine sont zenetes Les Idriissides n’ont niqué aucunement les algériens les idrissides, on occupé un temps Tlemcen qui etait antérieurement à l’origine Zenete à la base . Tu nous parle de Zahia et de Nabila mais regarde ce qui se passe au Maroc il ya plus d’1 millions de petite zahia et nabilla sans compter la pédophilie qui fait des ravages c’est quand même fou, C’est tellement fou et insensé que tu nous précise que le Maroc est une thérapie pour les algériens mais cela dépasse tout entendement. Une dernière chose pour ta culture général en Algérie le peuple à le droit de s’exprimer et de parler d’étaler son mecontentement envers son gouvernement nous nous avons le droit même d’insulter nos dirigeant nous ne pratiquons pas le baise mains ainsi que la politique de l’autruche le secret de polichinelle ou la langue de bois envers les problèmes du pays comme vous le faite si bien au Maroc. il fut un temps ou la guerre civile des années 90 eu fait des ravages certes, nous avons nos tares et n’avons pas peur de les étaler nous ne sommes pas parfait mais ce temps et révolu et nous aspirons de l’avant. maintenant je m’en arrête à la car je pourrais aller très loin également. Cordialement .

      1. Douk il ny pas de nom marocain il ya des noms arabes, comme il n’y pas de hamman marocain, de kiessa marocaine etc.. Sur ce j’en connais des marocains portant des prénoms francais essaye de trouver mieux la prochaine fois.

  56. Une réponse à l’algerienne outrée. Vous à dit que les marocains sont métissés avec les sénégalais et alors un sénégalais veut mieux que 100 algériens, vous parlez de la prostitution au maroc et en même temps vous avez dit le brassage des algériens avec les européens donc c’est baiser dons se prostituer, la pédophilie existe partout en plus au maroc c’était fait par des européens avec qui vous avez métissé. Nous au maroc en parle quand on a un problème c’est pour que plus jamais ça parcontre vous vous faites l’autruche rien ne se passe chez vous c’est tabou comme tous les pays arabes des hypocrites.quand on voit votre bilan de parcours, le passif et plus grand que l’actif vous niques par toutes les civilisations ottomane française romains idrissides (marocains) et j’en passe et ils vous laisse quelques souvenirs comme des baklawa ect que nous on prononcé baklava mais baklawa pour que ca reste un souvenir gravé dans votre mémoire kalwa, vous parlez de la prostitution nabila et Zahia un bon exemple les maroc est une thérapie pour vous ça commence par la jalousie et la nervosité et puis ça s’ arrête comme ça peut durer dans le temps.et je n’ai pas encore fini

  57. Pour l ‘ algérienne outrée. Quand je vous en France ce que vous faites ça m’écoeure quand je vois des algériens avec le drapeau algérien quand la France gagne.vous êtes en France respectez le pays l’algerien qui joue c’est un français avant tout.c’est parce que vous êtes des sauvages même quand vous gagnez je n’ai jamais vu ça vous cassez tout peuple inclut, en foot c’est le maroc le premier pays arabe africain qui a participé au mondial 1970 à Mexico. En athlétisme said awita le premier marocain arabe champion en 1984 dans 1500 m et 5000 m en 1984 première marocaine arabe a gagné en 400 m haies médaille d’or.plus les autres après comme hicham El gherreug. Partant pour la chanson la première marocaine arabe qui s’ est fait connue c’est samira ben said dans les années 70 à l’eurovision avec beta9at hop.le maroc mmmmmmoto belgheira et je n’ai pas encore fini pour le moment

  58. Les algériens n ont jamais été des sauvages comme le prétendent certains marocains en tout cas nous n avons jamais pratiqué le baise main comme vous le faites et à notre époque c est rabaissant

    1. « Les algeriens sont jaloux « Voila le raccourci que j’entends souvent de la part de ces marocains qui répondent toujours à coté de la plaque et jamais dans le vif du sujet. les marocains vous voyer loin trés loin Bref on va remettre les choses dans l’ordre. Les algériens n’ont aucun complexe d’infériorité culinaire avec les marocains ceux qui en ont un et un gros dois je dire sont les marocains qui plagient et raclent systématiquement l’art culinaire de ses voisins sans aucunes limite et en toute effronterie et avec une telle arrogance qui dépasse toute entendement, il n’avouent jamais leur plagiat et leur copiage mais accuse la faute chez l’autre a savoir leurs frères algériens. L’art culinaire est un patrimoine historique chaque pays se doit de le préserver l’Algérie s’est fait racler tout son patrimone culinaire ecomme le couscous , la chorba , le berkouches, les gateaux ect.. même les deglet nour sont devenue maintenant marocaine c’est incroyable tout de même soyer honnête et rendez à césar ce qui appartient à césar .

  59. on sent un complexe d’infériorité tant culinaire qu’historique venant des algériens. je suis marocaine et honnêtement toute ma vie, j’ai connu que des algériens(nnes) haineux poussant des gueulantes et à tjs brandir leur drapeau, qu on en viendrait a le confondre avec le drapeau français. ressaisissez vous, vous faites peine a voir, et on vous entend beaucoup trop. Passez plus à l’action et pensez religion pas nationalisme.

  60. Salam a toutes et a tous .que Dieu tout puissant nous guides dans le droit chemin incha allah. Mes cheres soeurs et freres nous sommes touses Ummut Mohammad. alih salat wa salam.le jours du jugement devand Dieu nous serions seulement Ummut Mohammad alih salat wa salam, alors mes cheres soeurs faite la paix, et faites 2 rakah pour Dieu notre Créateur.et que la paix et l’amour remplisse nos coeurs. Et prions pour nos frères et soeurs de Gaza.Que Dieu vous protegent incha Allah.

  61. L’humanite avance et progresse et nous on en est encore a se disputer pour des histoires de hrira et tagines!!! Serieusement….???!!!!! Pauvres de nous!!!!!!!

  62. Moi ce qui me gerbe le plus c’est que des algériens disent que le tagine et couscous et le thé sont maghrébins moi je dis que l’appellation tagine est marocaine quand on dit tagine de poulet aux citrons c’est marocain. Tagine en Algérie signifie le far rah chez nous là où on cuit le pain vous voyez on n’a rien en commun quand je dis rien c’est rien

    1. Écoute Douk, peut être que le tagine c marocain ,dit toi que c seulement cuisiner dans le plat en terre qui vient effectivement du Maroc mais la cuisine c partout la même au Maghreb. les algériens sont connus pour leurs pâtisseries , les chanteurs raï et les footballeurs ,tu oublie la grande chanteuse algérienne warda . Vous êtes des assistées derrière vous, les juifs qui vous aident a développer votre artisanats et votre pays. Alors continue à parler de nous ça nous fait de la publicité

    2. C’est la meme chose en Algérie le thé est un moment cérémonial et dans certaines regions c’est egalement la personne agé qui le sert comme dans ma region cela depend aussi des regions ca peut etre le maris cela n’est exlusivement pas marocain , je te conseille vivement de redescendre sur terre ou de voyager aussi autre chose on utilise également le petit pot en argent pour le sucre les grands verres les plateaux , un grand verre pour rincer également et tout le tralala que tu as écris … En Algérie également on ne boit pas le même thé à la menthe chaque saison à defaut de saison logique , le thé on le mélange avec des feuilles de fleur d’oranger ou d’autre herbes donc tu vois c’est un grand cérémonial également voir même un rituel le thé marocain n’est pas unique au monde , le thé à la menthe n’est pas une boisson d’origine marocaine et à defaut de cela vous vous l’êtes appoprier à moyen de grands coup de vaisselle les petit plats dans les grands pour epater le touriste et pouvoir bien détourner cette boisson qui à la a base appartient à toute l’afrique du nord et ne vous est pas exclusive

  63. Il y en a bq qui croient que le thé à la menthe est simple moi je dis non car au maroc c’est cérémonial on choisi tj la personne âgée le sage est ce lui qui prépare le thé d’abord 2 plateaux un grand avec des verres et une théière et un petit avec des pots en argent un pour le thé l’autre pour le sucre et l’autre pour le thé et un verre en argent pour rincer c’était comme ça une personne doit apporter au mr sage pour laver les main on l’appelle tasse et puis ça commence la préparation du thé. Au maroc on ne boit pas la même menthe chaque saison à sa menthe car la menthe de l’été devient fade en automne ect on mélange aussi la menthe avec la bsinthe (chiba) et fleou et bq d’herbes donc vous voyez le thé à la menthe à la marocaine est unique

    1. Douk la chanteuse Warda était algérienne et avait la nationalité algérienne. Les chanteurs marocains il yen a un peu mais et ont seulement chanté des chansons style orientales musique appartenant au moyen orient, du rai musique ,algérienne du chahbi musique andalouse, du gnawa musique noir africaine tu vois il n’y a rien de marocain dans ce que les marocains chante mis a part les chanteurs.

  64. Pour zoulou. Je n’ai pas oublié la grande chanteuse warda mais pour moi elle n’est pas une algérienne puisqu’elle n’a pas chanté des chansons algériennes elle le savait apart le rai. Toutes les chanteuses marocaines et les chanteurs marocains ont chanté marocain samira naima sameh aziza jalal asmae lamnawar jannat doukali abdelhadi belkhayat dounia et bq encore tu vois. En plus nous on a tout cha3bi tarab andaloussi rharnati malhoun 3aita ghnawi ect que les instruments de musiques à la mode now comme ghnawi dans mazal de samira et lawtar et khrakab dans la chanson de la fiesta de la libanaise tu vois mon cher notre patrimoine culinaire et culturel est riche très riche

  65. Oui bien sûr jaloux de vos prostituées connues mondialement et surtout au moyen orient… Jaloux de vos manies d’ensorceler et de pratiquer al shour magie noire et autres magies pour arriver à vos fins. Jaloux car dans votre pays vous crevez la dalle et on trouve des mendiants tous les 5 mètres…. Jaloux de votre roi PDT comme un phoque… Jaloux car vous lui baisez les mains et les pieds à chaque fois que vous l’apercevez…. Jaloux car les juifs et les français vous dominent chez vous… Jaloux car votre cuisine trop plein de gras et vos pâtisseries dures comme de la pierre…. LISTE NON EXHAUSTIVE….. Alors SVP avant de nous juger et de dire des conneries : commencez par l’auto-critique !!!!

    1. Douk Donc au maroc il ya bien des prénoms arabes.
      Deuxieme chose il ny a pas de différence entre colonie et protectorat mais seulement une distinction le maroc était un protectorat français et l’est toujours synonyme du mot protectorat : Colonie, definition du mot protectorat: Situation ou un état contrôle » un état protégé  » (La france )Le maroc n’a jamais été un pays mais un bout de terre nommé état que vous appelez royaume définition du mot état ;autorité souveraine sur un peuple et un territoire déterminé le synonyme société. Et oui les ottomans ont bel et bien envahit le Maroc renseigne toi sur Abdelmalek Opus: Abdelmalek etait souverain du maroc avec une armée de janissaire turc avec l accord de la sublime porte(Isatnbul),pour le remercier de sa participation a quelques guerres auprès de certaines armées ottomane C est encore avec cette même armée de janissaire turc qu il a battut le roi du portugal(guerre des 3 rois),et ce soutient turc n était possible qu a une seule condition..celle de reconnaître la tutelle Ottomane et de payer des taxes.il ne faut jamais penser qu une armée de 50 000 hommes pouvaient faire face au grand empire turc(les seigneurs de la guerre)

      Le Maroc a subit plusieurs invasions et colonisations il ya eu une colonisation espagnol qui perdure toujours avec ceuta et mellila , les phéniciens avec leurs comptoirs Les Phéniciens,, installent leur premiers établissements sur les côtes marocaines dès le xie siècle av. J.-C. et fondent des comptoirs il ya eu les romains également, l’Afrique noir et’ d’autres encore…. Et actuellement tout la terre y passe.

      Pour les rageux qui stipule que l’algerie a été colonisé pendant 132 ans comme ci cela était une faiblesse ou je ne sais quel délire encore et bien ceci est tout a son honneur voyez on ne peut mettre sur le même pied d’estale un peuple avec une armé la france contre un peuple sans armé l’Algérie la guerre n’a pas été mené a la loyale mais malgré cela l’Algérie l’a remporté car les algériens peuple composé de vraix hommes et de vraix femmes se sont battuent exactement de la même manière que se battent les palestiniens actuellement Nous avons réglé nos affaires interne de guerre civile soutenue par le Maroc via intramuros l’europe aucune ingérence international sous legide de l’onu quelconque durant cette guerre civile on a tout nettoyé , maintenant a vous les marocains de récupérer vos terres.

    2. Pour Soso: Ton message plein de clichés, de poubelle de pensé et de méchancetés sont propre à toi.. encore que, tu as osé m’y inclure et pourtant( tu dois en douter).. laisse moi m’expliquer mondialement c’est qui? Le monde, l’homme, Moi et bien non! je ne connais pas ces prostitués, si toi tu en fréquentes ou les connais c’est ta connaissance.. n’inclue pas tout le monde pour appuyer ton propos! je ne suis pas marocaine, mais peu importe par contre si tu veux que ton texte soit parfait même si la perfection est impossible pour l’humanité( je peux me permettre cette phrase étant donné que c’est une vérité générale) et claire pour tout le monde, retire le mot juger, et autocritique! TU as juger toute la population marocaine avec une généralité monstre et fausse qui tiens sur ??( as-tu des chiffres, témoignages et tout le blabla pour appuyer tes propos), et quand à l’autocritique il me semble qu’elle doit être personnelle? ici tu as apparenté des personnes qui ont également critiquer l’algérie dans les coms ils se reconnaîtront à toute la population marocaine? sérieusement pourquoi se diviser pour toutes ces histoire chaque pays à sa richesse! quand à l’autocritique?? Commence par toi, tout une vie ne suffit pas tellement nous avons du travail avec nous-même! Pauvre de nous, nous sommes frère en humanité ,mieux encore (peut être) en religion mais là pour le pire! tachons de rester correct entre nous peut importe le sujet! ps: Et s’il te plaît adresser à toi, à moi et à d’autres cessons de sortir des clichés, et libérons nous de nos préjugés; apprenons à penser par nous même!

    3. Douk revois tes fiches et ne saute pas les lignes quand tu lis . Warda est née d’une mère libanaise et d’un père algérien plus précisément CHAOUI ne t’avise pas avec ce genre de mensonge elle est bien née France à grandit en en France mais possède la nationalité algérienne La première chanson de Warda était un chant patriotique algérien si tu comprends l’arabe je peux te procurer quelques lien ou elle s’exprime sur son identité son origine voir même une visite guidé de sa maison a sa mort elle a été rapatrié et entéré en Algérie au carré des martyres pour te dire tout l’intérêt et lamour qu’elle portait a son pays C’est incroyable cette mauvaise foie de renier en bloc tout ce qui est algerien

  66. La population marocaine est composée d’amazigh et d’arabe donc au Maroc il n’y a pas que des prénoms arabes il a aussi des prénoms amazigh. Le Maroc n’a jamais 5 colonisé andalouse puisque ils se sont enfui ou éjecté par Isabelle la cretienne le Maroc n’as jamais été colonisé ottoman ils se sont arrêtés en algerie. Le Maroc n’a jamais colonise

    1. Warda est née d’un père libanais elle est née en France grandi en Égypte s’ est mariée avec un égyptien elle a chanté en égyptien. Elle est morte en Égypte donc elle n’a rien d’algeirienne apart sa tombe. Donc il ne faut pas dire que nos chanteurs chantent que en égyptien en plus la chanson marocaine est à la mode.

  67. Il y a des gens de mauvaise foi. Ne me dites que vous n’avez jamais entendu Saad lamjarrad. Dounia batma, asmae lamnawwar, salma rachid mohamed rifi, youssra sa3ouf lamiae zaidi, mohamed adli et chawki hatim amour ce n’est qu’un petit échantillon de la nouvelle génération qui représente la chanson marocaine et ils sont connus partout dans le monde arabe même au delà sans parler des autres les anciens mais si vous ne les connaissez pas c’est normal

    1. Dounia Batma est devenue la seconde épouse d’un bahreini , marié avec enfants. Elle dit qu’elle est fière de l’etre, 2 eme épouse

      C’est ça les marocaines, des sorcières , voleuses de mari.

  68. Généralement, les gens utilisent l’internet pour se CULTIVER et apprendre des choses…… On voit bien que vous avez du temps pour vous insulter….. Essayez de faire autre chose (comme le sport par exemple)…. Ce serait plus intéressant….

  69. Donc d’après ce que j’ai compris en lisant tout vos commentaires que vous avez un grand pays plein d’histoires où on mange très bien où il n’y a pas de prostituées pas d’homosexuels pas de voleuses d’hommes pas des sauvages pas des gens qui tuent des footballeurs pas des tueurs de gens qui vous aiment mais c’est génial c’est le parparadis sur terre

    1. Douk tu ne peux pas renier que l’Algérie est un grand pays très riche, avec une grande histoire, évidemment la prostitution et l’homosexualité ça existe de Manille jusqu’au pole nord la différence c’est qu’il ya certains pays dont Maroc ou il faudrait peut être faire sonner la sonnette d’alarme et tu me diras pas le contraire. Maintenant j’ai déjà visité le Maroc un très beaux pays une population agréable et aimable,peuple bosseur, peuple sachant faire vivre son artisanat et son savoir faire la seule et unique chose que je vous reproche et je ne suis pas la seule d’ailleurs et tu la peut être constater dans ce forum, c’est de vous attribuer mets et traditions qui soit viennent tout droit d’ailleurs ou soit sont commun à toute l’Afrique du nord vous allez même jusqu’à dire que l’Algérie ne possède rien et qu’elle n’a pas de plat spécifique pas d’histoire et tout ça pour faire marcher un business touristique maintenant essaye un peu de te remettre en question:)

  70. sur ce site,vous n’êtes tous que des frustrés. algériens ou marocains.
    si vous êtes si meilleurs que votre frère,pourquoi n’êtes vous pas au bled?
    signé: un français de parents marocains,obligés de venir en france pour avoir une vie meilleur..

    1. Douk avant de parler de savoir vivre jette plutôt un coup d’œil sur tes précèdent et messages veux tu, tu perds ton temps ce n’est pas non plus un royaume qui définit la gastronomie d’un pays en parlant de superficie de wilaya et de cuisine florissante je peux te citer le Mexique, le brésil, la chine,l’Iran et bien évidemment l’Algérie qui elle bien sur n’a pas sut l’exporter vu qu’on le lui à racler, et qui est tu pour parler de la cuisine russe l’a tu goûté ?. Je le répète la cuisine maghrébine n’est pas synonyme de cuisine marocaine, et encore une fois pourquoi donc ces personnes qui revendiquerais des plats culinaires seraient elles jalouses?

  71. Ce n’est pas la gde superficie d’un pays qui détermine sa supériorité en gastronomie si c’était ça les états unis ou la Russie ou autres leurs gastronomie serait florissante mais c’est le contraire en Amérique il y a 50 wilayas. Donc j’accepte les critiques comme n’importe quelle marocaine mais jamais des insultes.le savoir vivre n’est pas donné à tout le monde. Dans you tube et tous les vidéos marocains on voit des jaloux. Entrez dans n’importe quel vidéo qui concerne les marocains et vous voyez des chiens enragés mais un marocain n’insulte jamais personne il se défend et là il sort ses griffes qui font très mal. Ne soyez pas de mauvaise foi avant de répondre allez vérifier

  72. Les Marocains ont pris de l’expérience dans le domaine de voler les plats culinaires Algériens. Ils continuent de prendre tout ce que leur plaisent puisque personne n’est dispoé a les arreter. A savoir que les juifs et leurs masse-média a travers le monde les soutenuent et leur font de la pub. sans oublier le role de la France car c’est elle qui leur a donné l’idée. la france est elle meme voleuse et a volé des plats algériens innombrables.
    Pays conduit par les sionistes alors qu’attendre

  73. J’ai vu dernièrement une émission sur les mariages et il y avait parmis les candidats un couple algérien le tour de ce couple est venu et alors ils ont préparé comme entrée une soupe ou chorba aux langue d’oiseaux (pâtes) et comme plat des cuisses de poulet avec des pommes de terre sautées comme dessert un gâteau glacé non comment

    1. Quand les marocains parle du Maroc on dirait une pub touristique la formule magique c’est le vocabulaire utilisé par exemple ;Par exelence, florissante, le royaume etc ect vous êtes de très bon commerciaux les francais vous ont bien formés pour leur interet à eux et non pas pour vous malheuresement ,vous vendez vendez une pseudo cuisine dorigine soit disant marocaine mais qui ne trouve pas ses racines chez vous mais dans toute l’Afrique du nord bon bref ça ne sera a rien de répéter à des sourds des choses pourtant evidentes.

    2. Mais tout ça ma l’air très bon et surtout très variée et d’origine , l’ami tu prouve encore une fois que tu ne connais rien a la cuisine algerienne la soupe que tu appelle chorba n’en n’est pas une mais c’est une tlitla, je peux en citer dautres des soupes algériennes le boutchich ,la chorba et ses variantes tu ne compte même pas le nombre de plats inimaginables qui existe en algerie mais pour notre propre intérêt il vaut mieux les garder secret avec le raclage quon subit chaque jour le tajine pomme de terre poulet cest une merveille au bled on derogent on innovent les mariages traditionnelles, et la glace comme on dit chez nous le crepone peut etre consommer pour un dîner d’appârat vraiment l’ami tu te perd. Tiens moi a un mariage marocain j’ai mangé de la glace des gâteaux algériens du sélecto boisson algérienne, des pommes de terre et de la viande sec appelé tajine’ j’ai même vu qu’on mangé du riz . j’ai aussi vu de « la paella marocaine » des biscottis français rebaptisé » fekkas » des tartes aux pommes des omelettes rebaptiser a la « marocaine  » toute l’Europe rebaptisée. En parlant de sadaka la sadaka est propre à tout pays musulman tu vas pa nous faire croire aussi que le maroc bien évidemment est champion du monde la dedans encore but i epeat again le couscous trouve ses origines en Algérie il est par exelence le meilleur, les couscous marocains sont de divers plagiats de recettes algériennes vendu par vos soins pour le business touristique.

    3. On a une petite idée du genre d’émissions que vous regardez…. C’est pas bien ça!!! hein douk?

  74. Au Maroc le couscous est un plat national par excellence on le mange chaque vendredi après la prière de vendredi dans chaque famille marocaine on le mange dans la rue et dans les mosquées aussi car les marocains font sadaka surtout le vendredi la porte est tu ouverte à la famille qui vient à l’improviste des mendiants et on laisse tj un plat prêt pour quelqu’un qui peut venir on ne sait jamais ça c’est le Maroc .j’ajoute j’aime bien la phrase chez nous aussi

  75. Pourquoi quand vous venez au Maroc vous faites des photos à côté des pastèques. C’est vrai vous servez tj les pommes de terre en dessert

    1. A safaa qui comme tout les marocains veulent nous faire croire encore avec leurs recits et comptes et merveilles historiques et culinaires montee de toute pieces que le Maroc se place au dessus de pyramide que le Maroc est le berceaux de l’humanité de la cuisine et de la culture, maghrebine de l’origine même de Babylone et du taboulet, du couscous, et même dirais je de l’Andalousie je te répond cela l’existence de l’Algérie en afrique du nord remonte a lan 2000 avant jesus christ et englobée deja une bonne partie de l’Afrique du nord et ce avant meme detre colonisé et avant même l existence de ton pays enlever vos oeilleres les marocains l’Algérie se prénommé le royaume numide et avait pour capitale Cirta et pour roi et reine massinissa et jugurtha les villes d’Oujda , figuig Berkane fondées par les zenetes algériens en ont gardé une tradition culinaire bel et bien algérienne tel que le berkoukech le couscous la chorba les makroud et toute sortes de zammita et si le couscous existe au Maroc depuis des siècles il existe en Algérie depuis des millénaires et et trouve son origine inéluctable et indeniable dans le royaume numide.le royaume numide la plus grande réserve de blé et d’orge, Les phéniciens et cartaginois ont fondée les villes de Casablanca,essaouira, Tétouan ,kenitra, Tanger et une dizaine de villes encore qui par la suite sont tombé aux mains de l’Empire romain et byzantin . Par delà ces colonisations et fondations étrangères le Maroc a hérité de plats divers et non d’origine et qu’il a sut plagié et labellisé sans limite. La cuisine algérienne possède spécifiquement des plats bien a elles et multitudes de galettes et de pains , de succulent tajines des gâteaux apprécié par dela le monde et exporté par nos chers racketteurs marocains, La cuisine algerienne a subit des inflences comme n’importe quel pays au monde mais n’en na jamais été francisé maus par contre elle en est ressorti rebaptise par nos freres marocains, la cuisine algérienne a belle et bien gardé ses marques et ses origines , en afrique du nord . Le tajine et la pastilla sont indéniablement d’origine Andalouse . l’Andalousie a été fondee par les arabes et les berbères d’Afrique du nord revois tes fiches les marocains ne sont pas une race a part le Maroc n’est pas un pays plurimillenaire mais un pays de conquête romaine, phénicienne, carthaginoise sur son rritoire. Le Caftan et les babouches trouvent leurs origines en Asie , le msemen et le Bacghir se degustent notamment aux moyen orient et dans toute l’Afrique du nord depuis toujours ne sont pas d’origines marocaine.A part le karakoo et le kaftan je peux te citer une multitudes de tenues et robes algériennes l’Algérie est bien plus riches et diversifiée que le Maroc l’unique différence c’est que nous ne nous adonnons pas au tourisme international .

    2. As safaa j’avais oubliée ceci le sellou on apelle ça el Pssissa en Algérie Tunisie et en lybie il faut voyager la rfissa est un plat algerien un plat zenetes originaire des Aurès et pas de casa la harira a détrôné chorba? Ça c’est ton avis personelle cette soupe grasse et lourde très peu pour moi quoi d’autres encore ? Les frites sont marocaines ?

  76. Salam je suis d’origine rif marocaine je publie ce message afin de corriger les commentaires laisses par certains algeriens complexes. Alors tout d’abord , je tiens à eclaircir le thème principal c’est a dire la culture. Pour ce qui est du couscous sachez que le couscous a toujours été cuisine au Maroc et ce depuis des siècles il en existe plusieurs sorte variant d’une région a l’autre. Le fait de dire que le couscous a ete copie a l’Algerie a des fins touristiques est totalement montée et pathétique , souvent pour justifier le fait que votre cuisine est totalement pourrie et francisée , vous affirmez que le Maroc est un pays touristique et synthétique fonde sur le mensonge et la copie. Or on ne peut pas fonder un heritage culturel base sur un mensonge ! Dans le début des années 90 ? Mdrr si seulement vous connaissiez l’histoire du Maroc avant de l’ouvrir! C’est le plat national algérien ? Oui. Celui au merguez et haricots verts que vous avez copié sur nous ! Pfff quand vous copiez vous le faites tellement mal ! Nous avons racle des choses à l’Algérie ? J’aimerai une réponse a cette question : pourquoi un pays comme le Maroc qui a une existence de 13siecle irait copie sur un pays qui existe depuis 65ans ? Parlons du caftan et des babouches, vous affirmez souvent que le caftan n’est pas marocain mais andalous et j’ai parfois même entendu algerien, encore une preuve de votre complex..quand je vois ce genre de commentaire je me dis que certains parlent vraiment sans connaître l’histoire du Maroc..je vais donc vous enseignez ce que vous ignorez. Il ya 13siecle le Maroc était un pays berbère et non arabe à majorité chretienne et a minorité juives et il y 13siecles , les arabes sont arrivés au maroc(qui n’existait pas à l’époque entant que tel) ils en ont fait leur pays, ils l’ont islamise et ensuite ils ont colonisé l’Espagne et le Portugal les arabes d’Andalousie (qui étaient donc’marocains) ont créer le caftan voilà pourqoi on dit qu’il s’agit d’un heritage arabo-andalous ! Or les arabes en questions étaient marocains ! Et nous marocains actuels sommes des descendants de ces arabes ! Nos ancêtres nous ont transmit cette heritage qu’ils ont créé eux-mêmes ! Donc oui c’est arabi-andalous mais vous n’avez pas posé vos recherches plus loin un minimum de culture aurait permi de savoir que ces arabes andalous étaient marocains! Contrairement à vous nous étions un empire ! La chorba n’est pas marocaine c’est algerien c’est la harira est marocaine (et qui a d’ailleurs détrônée la chorba). Le the a la menthe qui est servi couramment en Algérie alors que c’est les marocains qui ont eu l’idée d’ajouter de la menthe au thé vert de Chine et le Msemen ? Le tajine que vous servez d’ailleurs dans vos mariages? Le trône dit « oriental » alors que c’est marocain ? Vennons-en maintenant a l’amarya (la portée des mariées) que vous copiez sur nous et dont vous dites que c’est une tradition juive sous prétextes que les juifs d’occident portent leur mariés sur des chaises , si vous connaissiez un minimum l’histoire marocaine vous sauriez qu’avant (je ne connaît pas les siècles exactes) les femmes des sultans lorsqu’elles sortaient de chez elles ne marchaient pas , on les portait dans des palanquins et cette tradition a disparue de la vie courante et on le fait maintenant dans les mariages. Parlons maintenant de la « culture » Algerienne. Vous affirmez qu’on copie vos gâteaux et certes je dois l’avouer nous cuisinons des gâteaux algeriens (excellents d’ailleurs) cependant ces gâteaux sont-ils vraiment d’origines algerienne ?Non. L’empire ottoman a été présent en Algérie pendant plus de 3 siècles et a fortement influence la culture Algerienne notamment les karakou ou les caftans algeriens qui sont au niveau de la couture et du model une copient conforme des robes turques ! Les baklavas et autres gâteaux connus comme étant algeriens ne sont que des héritages de l’empire ottoman ! Nous n’avons aucuns plats spécifiques ? Seigneur..comment aurions nous pu être influences par l’empire ottoman alors que l’empire ottoman n’a jamais colonisé le Maroc puisque celui-ci etait deja in empire ! Le tajine , rfissa , sellou , la pastillas..(que vos daronnes cuisinent d’ailleurs) et pourquoi Louisiane marocaine est dans le top 3des cuisines mondiales ! Le fait que le Maroc soit un pays touristique est du à sa culture et sa cuisine voilà ce qui attire les touristes et pourquoi ils viennent au Maroc et non l’inverse ! Connaissez vous seulement le nombres de variétés de couscous qui sont cuisinés au Maroc et pas que dans les villes touristiques !

  77. et depuis quand la cuisine à t-elle une frontière ?

    que tel ou tel plats soient d’origine marocaine, algérienne, italienne, américaine… qu’est ce ça peut y faire ?

    si l’on va par là alors le monde entier copie sur tout le monde et que ce soit pour le thé ou autre dans certaines culture notamment le japon il existe depuis des millénaire et est autant réputé que le thé marocain.

    oui le maroc est réputé pour ces couscous, tajine, haria et bien d’autre… ils ont sus profiter de ce savoir faire qui est réputé dans le monde entier, en italie nous sommes connus pour les pizzas, les pâtes, le risotto… et pourtant les pizzas délicieuses il en existent aussi en turquie, vous avez des variante un peu partout, les pâtes ce cuisine autant en asie qu’au maghreb, qu’en amérique…

    avec les colonisations, les immigrations….ont beaucoup joués là dessus après. de nos jours il y a des frontières mais à l’époque c’était beaucoup plus vaste et quand bien même les plats marocaines seraient d’origine algérienne ou autre qu’est ce que ça y changerais ? le maroc est un pays cosmopolite et vous y trouverez des tas de recettes ou même des cultures différentes de part les colonisations et immigrations, la seule chose c’est qu’eux ont su acquérir les bases des savoirs faire et de les perfectionnés ça leur a valus une très bonne réputation mondialement connue, tout comme pour la cuisine italienne…… Mais avant les frontières n’étaient pas aussi fermées que de nos jours, les états existent depuis combien de temps par rapport à l’histoire du monde ? depuis pas longtemps et le maghreb avant c’était toute la partie nord de l’afrique donc bien évidemment que vous y trouverez des similitudes, tout comme vous trouverez des plats du maghreb similaires en italie, espagne, sud de la france, même dans les pays du golfe… seules les épices changent.

    je ne comprends pas moi en tant que d’origine européenne qu’il y ai des prises de becs pareils entre maghrébins pour l’origine d’un plat…. vous dites que votre pays et à l’origine de telle ou telle chose mais l’origine de tout est la création de Dieu, moi je vois là du nationalisme à l’état pur mélanger à un peu de haine pour son voisin dans vos commentaires et ce n’est pas du positif que vous renvoyez c’est bien dommage la preuve que le but des colonisateurs qui étaient à la base de diviser les pays et changer les mentalités a bien réussi que ce soit au maroc ou en algérie !
    soyons unis au lieu de prendre plaisir à humilier l’autre !! au final nous ne valons pas plus que les animaux…. quel gâchis…

  78. On dirait que vous n’avez que ça à faire…. Le seul point positif dans ces commentaires q’est que vous avez tous un bon français….. Vous ne vivez pas chez VOUS !!!!! dommage…..

    1. « A Maroc en avant  » Mais que vennent faire les chinois la dedans ? Je te parle de comment les marocains pour construire leurs pays et faire marcher leur économie se vendent aux touristes ? Listen nous on a les pétrodollars et on peut faire ce qu’on veut avec par exemple botter le derrière de certain « faire travailler les chinois a notre place , ou bien se la couler douce sa s’appelle « privilèges et prérogatives »

  79. Tout d’abord je remercie Google pour les informations en un clin d’oeil pas besoin d’être un historien pour connaître l’histoire d’un pays mais ce qui n’est pas bien c’est de sauter les lignes. Vous êtes comme des enfants à on leurs donne du pain avec quelques choses déçus mais comme vous êtes parents vous savez qu’ils préfèrent manger cette chose déçus et pas le pain vous me suivez et bien vous faites la même chose vous demandez à Google et vous sélectionnez copie collé et voilà le tour est joué puis supprimer ce que vous ne voulez pas connaître ou vous ne voulez pas croire eh oui vous avez parlé d’une partie de l’histoire et vous avez oublié bien sûr qu’au 11 siècle le Maroc central qui est l’Algérie maintenant était colonisé par almoravides et au 12 ème siècle par les almohades ils était des dynasties marocaines amazigh qui s’ étendit au sud jusqu’au Sénégal et à l’est jusqu’au lybie c’est grâce à eux que le commerce est fait avec l’Europe du Sud et c’est eux qui ont fait connaître le couscous à l’Espagne et la France ils étaient des vrais commerçants et ils ont appris aux européens le commerce .et vous avez oubliez ibn batouta rahala marocain qui est allé jusqu’en chine le commerce on l’a dans le sang. L’origine des pâtes c’est une autre fois. Maintenant vous demandez aux chinois de construire votre pays et ils viennent avec leurs ouvriers quel honte et dans le futur vous aller nous dire que les nems et le wok et autres ce sont d’origine algérienne ça m’étonne pas. Bonne journée et bonne lecture

    1. A « Maroc « tout d’abord lorsque que l’on répond a un commentaire on cite la personne a qui l’on répond . Vous dites » sauter les lignes en ce qui concerne l’histoire du Maroc » C’est étonnant et tellement de mauvaise fois de votre part mais rien ne m’étonne de la part de certains marocains qui ne cesse de vouloir gardé leurs œillères et remanier l’histoire pour étendre leur hallucinations historique dans des messages de quelques lignes remanié encore une fois selon son goût et son choix et ce faisant vouloir ôter l’identité historique et culinaire des algériens, des tunisiens des senegalais des mauritaniens, et peut être même des lybiens aller vous etendre jusqu’au Zimbabwe ? alors revenons à l’histoire très cher pourquoi les marocains sont tout dun coup frappé d’amnésie lorsque l’on parle de la Numidie ? Pourquoi les marocains occulte systématiquement tout un chapitre historique du territoire algérien qui à débuter en lan 202 avant JC avant meme la création de votre pays et veulent systématiquement faire commencer l’histoire de création de l’Algérie en 1962? Quand arreterez vous avec vos comptes et légendes d’Ali baba et les 40 voleurs pour racler le couscous, le thé, et l’Afrique d’ouest en l’est du nord au sud ? Et comment dans votre logique le couscous serait une invention culinaire apportée par les almohades alors qu’il existait déjà depuis des millénaires en Numidie qui elle existé des siècles et des siècles avant l’existence du Maroc et l’existence des almohades ? Nan mais je rêve l’importateur des pâtes en Afrique du nord serait donc marocain encore ? Et le père Noël aussi ? Pour ta gouverne les pâtes se trouvait déjà dans le royaume numide la numide qui fut un temps la plus grande réserve de blé et d’orge en ce temps mais ça ça sera pour une autre fois n’est ce pas ?

      Revenons aux almohades qui ont existé, mais bien après des siècles bien après le royaume Numide et les confrerations et tibut berberes zénètes originaire d’Algérie « les zenatas » dont les descendants actuel sont le peuple algérien et une partie de la population Marocaine sans oublié quil en sont les fondateurs des villes d’Oujda ,figuig, Berkane et dautres encore dans ton cher royaume . Qu’étaient donc les almohades leurs origines ? Les almohades étaient tout simplement des masmouda peuple nomade retrouvé en Mauritanie qui etait tout simplement de leur ancêtres les sanhadja qui furent les ancêtres lointains des zénètes et dont la dynastie zenata futent existante bien avant celle des almohades qui partage un même ancêtre commun les sanhadja ce faisant leur origines locative se trouvait dans l’est algerien etudes ethymiologique et génétique à l’appui en ce jour en veux tu en voilà ? Les almohades n’était pas d’origine marocaine et n’était pas le Maroc puisque tout simplement le Maroc nexistait pas mais furent tout simplement une dynastie berbere comme parmis dautres qui occupa un temps une partie de l’Algérie qui fut ensuite renversée par les zénètes algérien et parlez moi donc des zénètes algérien qui occuperent un temps le Maroc ?

      Alors avant d accusé les autres de supprimer des paragraphes comme tu le dit si bien commence déjà a rétablir les paragraphes de l’histoire algerienne et surtout d’enlever tes oeillères.

      Cordialement.

  80. Je n’ai pas arrêté de rire quand j’ai lu certains commentaires les almohades c’est une dynastie marocaine il n’y a pas photo et puis certains se questionnent pu les chinois j’ai rigolé comment les gens peuvent être bêtes je le savais mais maintenant j’ai la certitude quand il y a plus de 75% d’enfant ont moins de 25 ans et ils ne travaillent pas il n’ont rien à manger j’appelle pas ça privilèges et prérogatives haha avec leurs ouvriers c’est normal quand on mange des patates à longue de journée on devient patate. Et j’ai pensé et je me suis dit c’est pour ça quand ils rentrent chez eux ils restent 100ans 250 ans.le Maroc vous à aider à votre indépendance il ne faut pas dire non car il y a un commentaire qui le montre donc réfléchissez bien avant de répondre moi je dirai que c’est le Maroc qui a fait le boulot comme je vous connais.dans un commentaire j’ai lu aussi et alors pour robuster leur derrière moi et chez les peuples civilisés on appelle ça des f……..autres choses ne comparez jamais svp notre seul ou ou tkawat avec votre truc on a aussi chamia zammita bandak mais notre selon c’est la haute gamme svp et puis notre rfissa qui est connue avec déjà lbaldi à la naissance d’un bébé svp ne vous aventuriez pas sur une route glissante bonne journée et bonne lecture

    1. C’est clair les almohades dynastie marocaine originaire de l’est nord africain pas ma foi pas très logique tout ça dira ton .. »
      Ma foi tu ma l’air d’aimer les patates aurais tu une obsession ? 75 % d’enfant de moins de 25 ans ne travaille pas et encore heureux que les enfants ne travaille pas en Algerie on peut pas autant en dire du côté de nos voisins, mais ceci dit d’où sortez vous ces chiffres bafoué monsieur le ministre algerien de l’éducation et du travail ? Personne ne crève de faim en Algérie personne ne mendie et n’est esclave du touriste le comparatif entre la Maroc et l’Algérie surr ce terrain la est sans équivoque le Maroc gagne belle et bien la palme d’or de l’arroseur arrosé.
      Aider a notre indépendance? Il faut changer de disque mon cher car il n’en fut jamais, officieusement le Maroc a siplement voulu envahir l’Algérie par lâcheté et superfuge après l’indépendance je cite , l’indépendance « et non la création de l’Algérie .
      Quel mauvaise foi et quel ogeuil mal placée de vouloir comparer vos plats marocains avec nos plats algériens sans pour autant les avoir goûté ou connaitre leur existence sur notre tertitoire incroyable non ? Nos trucs comme tu si bien zamita tamina psissa et chamia trida sont un régal qui sont de loin inégalable par le goût comparer a vos trucs marocains sellou et compagnie la source « Mon entourage marocain  » autre chose ne jamais comparer vos chorba ,vos couscous , bekoukech ,rfissa bas de game a ceux des algériens la source « mon entourage marocain » connait tu la tchakkchouka chez les berbères chaouia de l’Aurès dans l’est algérien ? Cest l’ancêtre de de votre rfissa mon entourage marocain sans lèche les babines dailleurs elles passent par ma mere pour en apprendre le savoir faire.Et non monsieur le peuple algérien n’est pas un peuple uncivilisé le peuple a algérien est un peuple qui se bat pour ce qu’il croit nuance.

  81. Rêver ça n’a jamais fait mal à personne, mais rêver sans faire quelques choses et sans bouger et croire à quelque chose qui n’a jamais existé ça fait grossir. et ça peut devenir une maladie chronique le seul remède c’est le Maroc mais il faut lire la notice avant de commencer le traitement à forte dose ça peut donner des effets irréversibles donc il faut prendre ce traitement avec des pincettes Oklahoma echafi omaykoun rire alkheir

    1. Lobi yahdik le seul remède a l’Algérien est dieu et l’Algérie il n’y a que les marocains qui croit à leur comptes et légendes remanié a » bon escient amnesique « pourquoi la Numide n’existait pas ? Moi je te propose un traitement de choc prévoir un séjour en rééducation pour la perte de mémoire chronique. Sur ce matensach Dzair rolkat goudem el Marleb min nabi Mohamad ya rouya

  82. Comme j’ai tj dit la yastar au Maroc il y a un proverbe qui dit moul faz yakfaz je n’ai jamais dit que c’est la dynastie marocaine almohade qui ont créer le couscous moi j’ai dit que c’est qui l’ont fait connaître à l’Europe du Sud et je suis affirmative. Le couscous existe au Maroc depuis des milinaires

    1. A Maroc d’avant a tu déjà visité l’Algérie ? A tu zoné l’Algérie d’est en ouest pour pouvoir émettre un avis sur notre art culinaire sur notre pays ?Non car il faut déjà le Visa et après on verra. Tu dit  » Griller la farine et du sucre » ??Tu te trompe de pays très cher , alors je vais t’apprendre un petit peu d’histoire et de géographie Sache que dans l’est algérien en Tunisie et en Lybie la psissa que tu appelle’ Sellou « et qui n’appartient pas au Maroc est un met sucré préparé dans ces pays depuis la nuit des temps et selon des rites culinaire élaboré inconnu de tes soins on n’y ajoute de la marjolaine de huile d’olive a préparation cela dépends des familles et région, le goût y est bien plus subtil que votre sellou je suis exaspéré par tant d’absurdité lâché par votre orgeuil mal placé de toujours faire valoir « votre pseudo art culinaire raclé  » en emettant toujours des hallucination sur la cuisine et l’histoire de votre état voisin pour mieux vous faire valoir. En Somme tu devrais acheter un billet pour l’Algérie !

  83. Griller de la farine et mettre du sucre ça n’a rien avoir avec notre sellou national et quoi encore.notre sellou c’est la hight game et notre rfissa arrêtez et méfiez vous des imitations

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